Copila mea a mostenit placerea de a gati, slava Cerului!

Ii place sa gateasca asa ca am incurajat-o sa se implice. Una dintre supele ei preferate este supa crema de cartofi. Reteta este simpla, necesita putin timp pentru pregatire si o ajuta sa isi dezvolte valeitatile de bucatar. Eu fac doar pe ajutorul de bucatar, ma asigur ca ramane curatenie in urma ei sau ii mai dau ponturi, despre cum sa nu isi taie tot degetul, putina carnita nu strica, dar prea mult ingrasa.

Aseara micuta domnisoara s-a gandit sa faca ea cina si a gatit supa crema de cartofi mov. A taiat o ceapa rosie marisoara „in 6, ca e numarul lui frate-su preferat”, a calit-o in untul care inca nu se topise, a pus peste doi morcovi potriviti, taiati ca-n capul popii. Eu tot am incercat la inceput sa ii explic ca legumele trebuie taiate julienne, dar sincer cred ca o plictiseam cu explicatiile, fapt demonstrat cand a inceput sa toace cartofii. I-a feliat cum a avut chef, starea i s-a schimbat de la un cartof la altul, deci a trecut prin 5 stari. A adaugat cartofii si 2 cani de apa si le-a privit timp de aproximativ 15 minute cum dau in fierbere.

La final a pus undeva la 300 ml de smantana de gatit , sare si piper si a bagat blenderul in bietele legume fara mila. Pentru ca nu si-a taiat niciun deget a trebuit sa apeleze la crutoane din bacon. A iesit bine, tatal si-a adaugat si ceva fulgi de ardei iute, fapt pe care micuta nu l-a trecut cu vederea. „Ar fi bine sa nu mai manaci asa picant, te vei imbolnavi”. Eu am fost cuminte, am mancat supa fara alte adaosuri, doar un strop de praz feliat julianne, pus cand nu se uita ea.